Vigilância Sanitária Fecha Lanchonete no Centro de Caraguatatuba
Na última semana, a Vigilância Sanitária de Caraguatatuba interditou uma lanchonete localizada no Centro da cidade. A medida foi tomada após denúncias feitas por cidadãos através do canal 156, que alertaram para diversas irregularidades no estabelecimento.
Irregularidades Identificadas
A lanchonete estava com o controle de pragas vencido, licença de funcionamento expirada e apresentava produtos mal armazenados, não atendendo aos padrões de qualidade exigidos para alimentos. Esses problemas geraram riscos à saúde pública, resultando na autuação do responsável e na inutilização dos produtos impróprios para o consumo.
Outras Ações da Vigilância Sanitária
Na semana anterior, outras ações de fiscalização foram realizadas em Caraguatatuba, com o fechamento de uma padaria na zona sul e um restaurante no Centro, ambos por condições inadequadas de funcionamento.
Legislação e Fiscalização
A manipulação de alimentos é regulamentada pelo Código Sanitário, Decreto 12342/78, Portaria CVS 05/2013, e outras normas sanitárias. A Vigilância Sanitária segue em constante atuação para garantir que todos os estabelecimentos cumpram as exigências legais e protejam a saúde da população.
Fonte: Vigilância Sanitária de Caraguatatuba
Tags: Vigilância Sanitária, Caraguatatuba, lanchonete interditada, saúde pública, fiscalização, manipulação de alimentos
