Denúncia de Carne Imprópria Fecha Açougue na Região Sul
Condições Inadequadas de Higiene e Organização
Uma denúncia envolvendo a venda de carnes impróprias para consumo e a fabricação irregular de linguiças levou à fiscalização de um açougue na região Sul. A equipe encontrou o estabelecimento em condições inadequadas de higiene e organização, com carnes armazenadas de maneira inadequada em uma câmara fria, apresentando sinais de deterioração.
Falta de Licença e Certificação
Além disso, o açougue não possuía Licença Sanitária para Funcionamento, essencial para a comercialização de carnes e fabricação de linguiças. Os funcionários, por sua vez, não apresentaram certificado para o exercício das atividades.
Ação Rigorosa das Autoridades
Devido à gravidade da situação, o local foi imediatamente fechado e autuado. Aproximadamente 500 quilos de carne foram descartados, e o equipamento utilizado na produção de linguiças foi apreendido.
Cumprimento das Normas de Saúde Pública
As normas regulamentadoras da atividade de Comércio Varejista de Carnes, previstas na Portaria CVS 5 de 9 de abril de 2013, e no Decreto Estadual 66.634/2022, foram desrespeitadas. A Prefeitura agiu rigorosamente para exigir o cumprimento das diretrizes de saúde pública, prevenindo riscos à população.
Fonte: Prefeitura de São Sebastião, Ministério Público Estadual
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